10. 寻根问祖 5

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有吃的了？

早上汤熬好了，一锅汤色已经奶白，一锅汤色清明，只是两锅上面浮着一层油，张氏用勺子撇去浮油，再次烧开。

这次老爷子亲自尝试，两种汤都盛了一勺尝尝味道后，亲自操手做汤。大海碗里放了盐、香菜末、葱花。

抓一把驴肝肺片、驴血片、驴头肉片、软烂的驴肥肠、驴肉边角料、甚至拆骨肉混合料，放进大笊篱，汤锅里一过倒碗中，一勺子纯驴骨热汤冲进去。再一勺混合骨汤进了另一碗。

“给我拿块烧饼！”老爷子亲自试吃，先这样吃了几口，又放了一些措醋，再吃。加辣椒油，再吃。芝麻油，继续吃。安然给他弄了一点胡椒粉放进去，张氏忙把闺女来回来，老爷子一摆手，“没事！”

就着一个烧饼，两碗汤已经进去，肚子鼓鼓的，老爷子额头冒着大汗，用手一擦，“热天出身汗舒服！你们都尝尝吧！”随后让孙子去叫二大爷有根叔过来喝汤。

二大爷有根叔一来，安炳贵开始在汤里过驴杂，张氏李氏帮大家盛汤，两个姑娘加料端汤——

陆有根算是安家未来的亲家，他家孙子与安家大妮已经订亲，再有一两年就要成亲了。