第60章 金光中的蛋,林东方的菜将会成为天劫?(第1/3页)
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第二天一早,林东方醒来之后神清气爽!
开始捣鼓冷藏了一夜的汤。
把最上层多余的油脂去掉之后,把坛子再次放到锅中,隔着盐加热。
今天放进去的还是老鸡老鸭肘子猪脊骨这些材料。
不过要进行一个关键步骤。
炒酒。
一大碗黄酒,点燃。
等到这黄酒自己熄灭之后,倒入汤中,加酒的目的是为了让汤清亮。
然后下入过油炸香的姜片。
还是荷叶封口。
再来八小时,但是这一次不用加入鲫鱼了。
今天的早饭简单,老汤挂面。
拉面林东方还没那手艺,打算过两天练一练。
吃完面开始折腾鸡鸭鹅牛肉。
然后把海参来到第三煮!
鲍鱼也煮了一下,换了水继续泡着。
“其实明天就可以开宴了。”
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