在刘胖子的带领下，李青峰认识了些批发海鲜的，有的跟老陈关系不错，知道他接手了老陈的店后，就把海鲜便宜批发给他了。
来这里的购买海鲜的，大多都是鹭城各个菜市场的海鲜店主和摊主。
李青峰发现一件有趣的事情，所有搞海鲜的店家，都形成了一种默契。
卖活鱼的店铺，一般不卖冰鲜。
卖冰鲜的，一般不卖活的。
除了这些店铺外，还有卖专门卖贝壳类的，以及干货批发，顺带会卖各种海鲜腌制食品，比如海蜇、腌海瓜子，醉蟹等等。
老陈之前是卖活鲜的。
所以李青峰也进了一批活的海鲜，有各种螃蟹和虾、梭子蟹、青蟹、石头蟹、明虾、九节虾等等。
还有各种鲜活的海鱼。
这种海鱼大多数都是养殖的，毕竟从大海里面捞起来的海鱼，很难运输到这里，还能有活的下来。
除了部分比目鱼和石斑，这类海鱼生命力向来比较顽强。
换句话说，就是在市场上，你很难买到活着的野生海鱼。
所以想吃新鲜的野生海鱼，最好还是去海边吃比较好，毕竟这玩意一旦死后，鲜味就会直线下降。
李青峰大概进了一万左右的海鲜。
回到了店里后。
在刘胖子的帮助下，将各种海鲜放进玻璃箱里。
开海鲜店也不是件简单的事情，得弄明白每种海鲜加氧的多少，还是养殖水的温度，这些都是学问。
刘胖子说，开海鲜店拼的就是活下来的数量，一旦海鲜死了后，价格就会跌至少一半，有时还没要，只能赔钱了。
尤其是各种虾类。
一般活不过一天的，当天要是卖不到的话，那基本就是亏钱了。
刘胖子帮完忙后。
就去卖自己的海鲜摊了。
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