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26. 第二十六章:六味粽

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临走之前,秦物华悄悄在成芮袖子中又塞了一瓶药粉,轻声对她道:“回去要连着撒几天,不要留疤啦,端午节安康。”

成芮鼓起勇气说:“对不起,我不是故意说秦东流的,姊姊,端午节安康。”

成芮比秦东流还要矮上半个头,秦物华拍拍她的肩膀,“到时候记得和流姐儿道歉,知错能改就是好孩子,下回去武馆叫流姐儿请你吃粽子。”

“去吧,孩子。”

因为是端午节,所以四江私塾也放假了,秦物华打算下午早点给于相宜和丁嘉善放假回家和家人团聚,准备回去做些粽子礼盒到饮子店中卖。

秦东流一到家就拉着秦唯江到书房说悄悄话,秦物华到厨房准备包粽子,和阿大碰面点头互相祝对方端午节安康。

她准备做六种不同的粽子,三种甜,三种咸,合起来便是六六大顺,讨一个好兆头。

甜粽和咸粽从米开始处理方式就不一样。

秦物华掏出两个大盆放进糯米淘洗干净,一个放少许白糖调味,另一个则放上酱油、盐、香料粉搅拌均匀。

“阿大,帮我把粽叶泡上,等会儿要用。”

“好。”

接下来就要调制糯米里包的馅料,秦物华先将香菇泡发后和五花肉一起切丁,撒入盐、酱油、米酒和调制的香料粉调味,搅拌均匀后放到一旁,咸蛋黄抹上米酒放到锅中小火煎熟备用,集市上正好有现成的腊肠,秦物华顺手买了一些回家,腊肠切丁同少许豌豆拌在一处。

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