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5. 炸鸡松、三杯鸡(第1/2页)

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“这个就是江家小酒馆的新菜呀,我吃到后感觉好吃,想跟欣欣分享一下。”芸芸晃着袋子,外壳酥脆的炸丸子摩擦着纸袋,发出“哗啦哗啦”的声音。

“江家小酒馆的食物这么香了吗?......”李心怡有些疑惑了。

“有好吃的!”鹿欣欣胖胖的,往常都是慢吞吞地走出来,现在迅速被香味召唤出来了。

“你尝尝,这个是炸鸡松,今天江家小酒馆的店长姐姐给我的,超级好吃!中午我和爸爸妈妈还去吃了她做的排骨,也很好吃!”芸芸嘴上泛着油光。

鹿欣欣接过竹签,扎了一个丸子,一大口吃下,酥酥脆脆的外壳“咔滋”碎裂,油味焦香四溢,内里的鸡肉很鲜嫩,还有点弹牙,淡淡的油汁和鸡肉汁融合在一起,香得很。

松子仁在后槽牙碎成齑粉,坚果香弥漫口中,给油炸后的鸡肉带来一股清新的味道。

“哇......这也太好吃了吧!”鹿欣欣胃口大开,“里面脆脆的颗粒是什么啊?味道很别致。”

“我问过店长姐姐,她说是松子仁。”芸芸又吃了一颗。

“在肉丸子里加松子仁,好特别的做法,不过非常好吃!”鹿欣欣也吃了一颗。

李心怡平时虽然爱吃,却不会馋小朋友的食物,可这一次,炸货味道飘满整个客厅,她有些坐不住了。

“这个炸丸子确实很香,阿姨也尝一个,可以吗?”李心怡问道。

“可以呀,阿姨你吃。”芸芸大方地给李心怡也扎了个丸子,把竹签递给她。

“谢谢芸芸。”李心怡接过丸子。

还没入口,炸丸子的香气就在鼻孔里钻来钻去了,李心怡咬下半个丸子,粗糙的丸子外层酥脆,每嚼一下都有淡淡的油汁渗出,在味蕾上大放光泽。

从侧面看,肉丸子里没有筋,所以不会塞牙,始终保持嫩滑,其中散布着松子仁,各个颗粒饱满。

细细咀嚼,松子香气醇厚,鸡肉香气淡淡的,油香浓厚,三者搭配在一起,让咀嚼停不下来。

“这竟然是江家小酒馆做出来的菜吗?”李心怡惊讶。

“是的!”芸芸点头。

“他们家店换老板了吗?”李心怡还是很疑惑。

“没有呀,我和爸妈今天中午刚去过,还是以前那个姐姐。”芸芸把最后一个丸子分给鹿欣欣,看到纸袋里还有一些碎渣渣,仰起头,张大嘴,将最后一点碎渣渣也倒嘴里吃掉。

李心怡觉得不可思议,从兜里掏出折叠了的宣传单,细细看着。

鱼羹雪白,各种菜丝分布其中,看上去口感就很丰富;橙色的虾肉窝在炖煮碎裂的嫩豆腐里,还有金针菇浸润汤中,似乎清淡却又很鲜美。

还有那呈现出酱色的松果肉,外皮呈现半透明的胶质状;肥美的鸭肉,上面撒了翠绿的葱花......

那宣传单上看上去很立体的照片,让李心怡垂涎欲滴。

不过之前江云枫也不是没做过看着好吃、味道却很炸裂的菜品,李心怡又好奇,又不敢相信,不过她心里还是痒痒的,想着什么时候真去江家小酒馆吃一顿。

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