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5. 第 5 章

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,伦多极度无语,根本想不明白他哪来的胆子敢接人家的订餐。

“真的不用我帮你做吗?”

“不用不用。”祁欢知道自己这会儿在伦多眼里就像个见钱眼开想空手套人家一顿餐费的骗子,但有些事情他不好解释,只能装傻糊弄过去。

等看过伦多操作,祁欢才弄明白,那些‘铁足球’其实就类似自动炒锅的概念,需要先在支架中间按一下才能打开操作面板,然后就能打开紧扣的铁皮锅盖,按照菜谱,将处理好的食材和量重精准的调料丢进去,在面板上设定好时间,温度,翻炒频率,接下来等着它完工就可以了。

还有全自动洗菜篮,全自动炖锅,全自动蒸烤箱,半自动切配器等等,除了少部分食材的精细处理,几乎都可以用机器辅助完成。

祁欢倒是并不反对某些厨具的电子化、自动化,毕竟方便,省时省力,他自己以前也总是喜欢尝试新式厨具,只是种类太多了,各种机器的操作一股脑儿的学下来,确实有点头晕脑胀,搞得他都怀疑那个厨级证考试光是考厨具的使用说明就能筛下一大堆人来。

以前宋瓷曾经开玩笑的跟他和老大说过,西式厨房其实就是化学实验室,现在看伦多这种按部就班放盐都要称重精确到克的做菜方式,还真有种在实验室里做实验的错觉。

狩猎小队大多凌晨返回基地,上午补觉,出来吃午餐的很少,伦多的午餐生意自然也不会太忙,给客人出完菜,他特意又多做了两道,说是员工餐,做的却是两道招牌菜,油焖虾和水煮肉。

伦多是林森大叔的徒弟,红光的招牌菜自然也跟人间食肆一脉相承,为了指点祁欢,他尽可能的把每个步骤和操作都跟祁欢细说了一遍。

祁欢知道这是伦多的好意,一方面想教他两道简单易学不太容易翻车的招牌菜,另一方面也是让他吃点比营养剂好的补补身体。

水煮肉跟祁欢熟知的那种区别不大,油焖虾却是虾仁版的,特意去了头和皮。成品的味道也非常普通,虾和肉的火候都过了,嚼起来偏老,流失了食材的口感,另外,机器翻炒明显没有完全炒匀,部分调味料腻在一起,甚至有些发苦。但对比营养剂的话,还是好吃很多的。

“你店门口怎么没有那个星际美食评级牌啊?”想起自己刚才没在门外看到评级牌,祁欢打听道。

他想根据红光的美食评级,大概推断下这里的菜肴打分标准。

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