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因为晚上休息时房车的停位点不好找,宋又晴决定暂时不开往其他地方,仍在喜洲附近转悠。
一大早洗漱完毕,系统更新了任务,还自动把10个砂锅换成了炒锅。宋又晴学习了新菜后,骑着车熟练地赶往菜市场。今日要做的是黄焖鸡,所以挑选几只上好的土鸡尤为重要。
宋又晴货比三家最终在第三家肉铺站定,但肉铺老板并未招呼她,反而以一种奇怪的眼神向她询问“小姑娘走错地方了吧?要看美景直走右转。”
宋又晴没太在意,上前问:“老板,你们这土鸡怎么卖?”
刚才走过的那几家都是不太好的肉鸡,鸡爪肥厚无茧,鸡皮松散皮下脂肪也多,一看就是没走过多少路的饲料鸡。只有这家店的鸡,鸡爪劲瘦有较多的老茧,皮薄紧实,鸡肉色泽红润,是真正的土鸡。
肉铺老板听她一眼认出算半个行家,才知她是来买肉,便端正起对待客人的态度,“好眼力,五十一斤,姑娘要多少?”
土鸡体型不大,五十一斤,一只下来不过一二百块钱,算得上便宜的了,“来十只吧。”
“好嘞!”
支付完钱,宋又晴在等待期间去附近买了些草果和菜籽油。仅这桶菜籽油就占据了她一条手臂,更何况待会儿还要提十只鸡。
宋又晴觉着连提十只鸡回去实在不太方便,待肉铺老板处理好,就先骑着小电车先回了营地,其他的食材先不买。
所幸回去后仔细翻腾,房车里储备的食材刚刚好,准备好这些,宋又晴将车停到喜洲古镇附近。
这里白族建筑居多,有气势恢宏的门楼,翘得高高的飞檐,奇异多彩的壁绘,整体来说是青瓦白墙的古建筑群,恰好对应了湛蓝的天空中大朵的白云以及翠绿的稻田,很是出片。
每走在一块石板路上,都能感受到明显的民族气息,是我们久居高楼林立的城市所不能体会的。宋又晴第一次见,很庆幸能遗留下来这么美的建筑。
当然不止她一个人这样想,来到古镇的大多人都是为了这个。
这里来来往往的人多,给游客们编七彩辫的嬢嬢见宋又晴一头“空荡荡”的长发,总想着不编可惜了,老远都盯着她喊她“小美女”。
宋又晴盛情难却,坐下编了五六只鹅黄色的辫子之后,所幸就把房车停在嬢嬢旁边,利索地搬出小桌椅。
“瞧这小姑娘,漂漂亮亮的,第一眼我还以为是外地人呢。”
宋又晴歪头想了想以前的家乡所在地,“阿姨,我就是外地人。”或许是被嬢嬢的热情所感染,“我准备做黄焖鸡,等下给您尝尝。”
“行啊。”
宋又晴心情愉悦,登上房车,熟练地操起刀具,均匀地剁好鸡块。
此时可以看到生鸡肉质地细嫩呈粉红色,搓起来放入盆中,撒盐、扔姜块、加白酒,抓拌均匀,放置一旁腌制15至20分钟。
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